5 Seleb Kuliner Tahun 2011

5 Seleb Kuliner Tahun 2011.Sepanjang tahun ini, deretan seleb kuliner menghiasi pemberitaan media. Siapa saja mereka?

1. Jamie Oliver

Koki muda yang satu ini berambisi sekali supaya setiap orang dapat hidup sehat dengan menu makan yang tepat. Ia bahkan menulis surat terbuka kepada PBB mengenai krisis obesitas. Berkat kampanyenya, sekolah-sekolah di Los Angeles, Amerika Serikat, berhenti menyajikan susu dengan rasa cokelat dan stroberi karena mengandung kadar gula yang tinggi.

2. Gordon Ramsay

Menjalankan bisnis restoran sekaligus tampil di TV bukan perkara mudah. Jaringan resto milik bintang Hell’s Kitchen dan American Master Chef ini dikabarkan mengalami kesulitan. Salah satu restonya yang berlokasi di Hotel Hilton, Dubai, tutup. Namun, bukan Chef Gordon kalau tak bisa tetap eksis di dunia kuliner. Belum lama ini ia mengeluarkan set peralatan masak yang dijual di jaringan supermarket KMart.

3. Rene Redzepi

Chef yang satu ini sukses membawa Noma, sebuah restoran di Copenhagen, Denmark, dinobatkan sebagai restoran terbaik di dunia. Ia memilih metode memasak secara tradisional. Pilihan bahan baku dan menu juga masih sangat menjaga warisan nilai budaya setempat. “Yang membuat Noma menang adalah keseluruhan paket tanpa cela. Banyak restoran mencoba meniru resep dan metode Chef Rene Redzepi,” demikian keterangan yang tercantum di theworlds50best.com.

4. Anthony Bourdain

Koki yang juga host acara TV ‘No Reservations’ ini terkenal dengan gaya bicaranya yang sangat ceplas-ceplos. Belum lama ini ia menjadi pemberitaan di media Amerika Serikat karena menghina Paula Deen, Hottest Female Chef versi majalah Maxim. Menurut Anthony, Paula adalah sosok paling buruk dan berbahaya di Amerika Serikat. Meski ‘sibuk’ mengolok-olok orang lain, Anthony juga tetap fokus di urusan pekerjaan. Pria yang sebelumnya menulis buku ‘Kitchen Confidential’ ini mengumumkan kiprah barunya. Ia mendirikan usaha penerbitan.

5. Paula Deen

Di Indonesia mungkin namanya tak terdengar. Tapi di negeri Obama, wanita berusia 64 tahun ini dinobatkan sebagai Hottest Female TV Chef oleh majalah Maxim. Usianya memang tak muda lagi. Namun menurut Maxim, membayangkan Paula memasak dengan seluruh peralatannya, merupakan daya tarik yang tak ada duanya.